Bombay Inn
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Entrées
L’entrée est servie à la sauce de coco ou de tamarin ou à la sauce piquante.
E1. Dal Soup
Soupe De Lentilles
E2. Vegetable Soup
Soupe De Légumes
E3. Chicken Soup
Soupe De Poulet
E4. Meat Samosa
Beignets À La Farine De Blé Fourrés D’agneau Haché, Herbes, Curcuma
E5. Vegetable Samosa
Beignets À La Farine De Blé Fourrés De Pomme De Terre, Herbes, Curcuma
E6. Vegetable Pakora
Beignets À La Farine De Lentilles Aux Légumes
E7. Paneer Pakora
Beignets À La Farine De Lentilles Au Fromage Blanc
E8. Tiger Prawns Puri
Scampis Grillés À La Sauce Masala Peu Piquante, Servi Dans Un Pain Puri Frit
E9. Lamb Keema Kabab
Saucisse D’agneau Haché, Grillée Au Tandoori
E10. Prawns Thilwala
Friture De Scampis Au Sésame
E12. Chicken Drumstick
Les Ailes De Poulet Croustillantes
E14. Onion Bhajee
Beignets À La Farine De Lentilles Aux Oignons
E15. Mirchi Para
Beignets De Piments Verts À La Farine De Lentilles, Pomme De Terre, Coriandre
E16. Mixed Salad
Salade Verte, Concombre, Tomate, Fromage
E17. Cucumber Raita
Yaourt Au Concombre
E18. Macha Pokhari
Friture De Poisson
E22. Calamar Pokhari
Friture De Calamar
E23. Mixed Starter 2 P.
Poulet, Agneau, Scampis, Légumes
Entrées Bhoutanaises
Bh1. Cheese Soup
Soupe Au Fromage Blanc
Bh2. Momo Soup
Soupe De Raviolis D’agneau Haché, Herbes, Gingembre
Bh3. Prawns Soup
Soupe De Scampis, Oignon Vert, Herbes, Gingembre
Bh4. Momo Ravioli
Soufflé Cuit À La Vapeur, Fourré À L’agneau Haché Et Herbes
Grillade Tandoori
Le plat de Tandoori est servi avec du riz blanc ou safran et une sauce curry.
T1. Mixed Grill
Blancs De Poulet, Cuisse De Poulet, Côte D’agneau, Scampis, Grillés
T2. Chicken Badami
Blancs De Poulet Marinés Aux Noix De Cajou, Amande, Grillés
T3. Chicken Pista Kabab
Blancs De Poulet Marinés À La Pistache, Menthe, Grillés
T4. Chicken Tikka
Blancs De Poulet Marinés Aux Épices, Grillés
T5. Chicken Tandoori
Cuisses De Poulet Marinées Aux Épices, Grillées
T6. Lamb Chops
Côtelettes D’agneau Marinées Aux Épices, Grillées
T7. Lamb Tikka
Morceaux D’agneau Marinés Aux Épices, Grillés
T8. Fish Tikka
Filet De Poisson Mariné Aux Épices, Grillé
T9. Prawns Tandoori
Scampis Marinés Aux Épices, Grillés
T10. King Prawns Sizzling
Gambas Marinées Au Curcuma, Safran, Gingembre, Ail, Grillées
T11. Duck Sizzling
Filet De Canard Marinés Au Curcuma, Safran, Gingembre, Ail, Grillés
T12. Seafood Mixed Grill
Poisson Blanc, Scampis, Gambas, Calamar
T14. Vegetable Tikka
Légumes Et Fromage Marinés Aux Épices, Grillés
T15. Beef Tikka
Filet De Bœuf, Oignon, Poivron, Marinés Aux Épices, Grillées
T16. Mixed Chicken Kebab
Blancs De Poulet Marinés Aux Épices, Noix De Cajou, Pistache Et Grillés
Plats Au Poulet
Le plat de poulet est servi avec du riz blanc / safran.
C1. Chicken Curry
Blancs De Poulet Cuits Au Curry
C2. Chicken Korma
Blancs De Poulet Cuits À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
C3. Chicken Coco
Blancs De Poulet Cuits À La Sauce De Noix De Coco
C4. Chicken Vindaloo
Blancs De Poulet Cuits À La Sauce Vindaloo Très Piquante, Jus De Citron, Pomme De Terre
C5. Chicken Tikka Masala
Blancs De Poulet Aux Épices Grillés, Cuits À La Sauce Masala Peu Piquante, Poivron, Oignon, Tomate
C6. Chicken Sajani
Blancs De Poulet Cuits Avec Légumes, Gingembre
C7. Chicken Saag
Blancs De Poulet Cuits À L’épinard
C8. Chicken Jhal Frezi
Blancs De Poulet Cuits À La Sauce Masala Piquante, Piment Vert, Gingembre
C9. Special Chicken
Poulet Tikka Cuit À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
C10. Chicken Dahiwala
Blancs De Poulet Cuits À La Sauce De Yaourt
C11. Chicken Mango
Blancs De Poulet Cuits À La Sauce De Mangue
C12. Chicken Kadhai
Blancs De Poulet Cuits À La Sauce Peu Piquante, Avec Ail, Gingembre, Poivron, Tomate
C14. Chicken Butter
Filets De Cuisse De Poulet Cuits Dans Une Sauce Au Beurre
C16. Duck Tikka Masala
Filet De Canard Aux Épices Grillés, Cuits À La Sauce Masala Peu Piquante, Poivron, Oignon, Tomate
C15. Chicken Tikka Butter Masala
Blanc De Poulet Mariné Cuits Dans Une Sauce Masala Et Au Beurre Et Grillé
Plats À L'agneau
Le plat d’agneau est servi avec du riz blanc ou safran.
L1. Lamb Curry
Morceaux D’agneau Cuits Au Curry
L2. Lamb Korma
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
L3. Lamb Coco
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce De Noix De Coco
L4. Lamb Vindaloo
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce Vindaloo Très Piquante, Jus De Citron, Pomme De Terre
L5. Lamb Tikka Masala
Morceaux D’agneau Aux Épices Grillés, Cuits À La Sauce Masala Peu Piquante, Poivron, Oignon, Tomate
L6. Lamb Sajani
Morceaux D’agneau Cuits Avec Légumes, Gingembre
L7. Lamb Bhuna
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce Peu Piquante, Avec Ail, Gingembre, Oignon, Tomate, Curcuma
L8. Lamb Jhal Frezi
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce Masala Piquante, Piment Vert, Gingembre
L9. Special Lamb
Lamb Tikka Cuit À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
L10. Lamb Dahiwala
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce De Yaourt
L11. Lamb Mango
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce De Mangue
L12. Lamb Kadhai
Morceaux D’agneau Cuits À La Sauce Peu Piquante, Avec Ail, Gingembre, Poivron, Tomate
L14. Lamb Saag
Morceaux D’agneau Cuits À L’épinard
L15. Lamb Seek Kabab Curry
Saucisses D’agneau Cuits Au Curry
Plats Au Boeuf
Le plat de bœuf est servi avec du riz blanc ou du safran.
B1. Beef Curry
Morceaux De Bœuf Cuits Au Curry
B2. Beef Saag
Morceaux De Bœuf Cuits À L'épinard
B3. Beef Kadhai
Morceaux De Bœuf Cuits À La Sauce Peu Piquante, Avec Ail, Gingembre, Poivron, Tomate
B4. Beef Vindaloo
Morceaux De Bœuf Cuits À La Sauce Vindaloo Très Piquante, Jus De Citron, Pomme De Terre
B5. Beef Bhuna
Morceaux De Bœuf Cuits À La Sauce Peu Piquante, Avec Ail, Gingembre, Oignon, Tomate, Curcuma
B6. Beef Mango
Morceaux De Bœuf Cuits À La Sauce De Mangue
B7. Beef Dahiwala
Morceaux De Bœuf Cuits À La Sauce De Yaourt
B8. Beef Sajani
Morceaux De Bœuf Cuits Avec Légumes, Gingembre
B9. Beef Tikka Masala
Filet De Bœuf Mariné Aux Épices, Grillé, Cuit À La Sauce Masala Peu Piquante, Poivron, Oignon, Tomate
B10. Beef Jhal Frezi
Filet De Bœuf Mariné Aux Épices, Grillé, Cuit À La Sauce Masala Piquante, Piment Vert, Gingembre
Plats Aux Fruits De Mer
Le plat de fruits de mer est servi avec du riz safran ou du riz blanc.
F1. Fish Curry
Filet De Poisson Cuit Au Curry
F2. Fish Tikka Masala
Filet De Poisson Aux Épices Grillé, Cuit À La Sauce Masala Peu Piquante, Poivron, Oignon, Tomate
F4. Prawns Curry
Scampis Cuits Au Curry
F5. Prawns Coco
Scampis Cuits À La Sauce Aux Noix De Coco
F6. Prawns Vindaloo
Scampis Cuits À La Sauce Vindaloo Très Piquante, Jus De Citron, Pomme De Terre
F7. Prawns Tandoori Masala
Scampis Aux Épices Grillés, Cuits À La Sauce Masala Peu Piquante, Poivron, Oignon, Tomate
F8. Prawns Korma
Scampis Cuits À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
F10. Prawns Sajani
Scampis Cuits Avec Légumes, Gingembre
F11. Prawns Dahiwala
Scampis Cuits À La Sauce De Yaourt
F12. Prawns Mango
Scampis Cuits À La Sauce De Mangue
Plats Végétariens
Le plat végétarien est servi avec du riz safran ou du riz blanc.
V1. Vegetable Curry
Légumes Cuits Au Curry
V2. Shabnam Curry
Pomme De Terre Cuit Avec Petits Pois, Fromage Blanc, Gingembre
V3. Vegetable Korma
Légumes Cuits À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
V4. Aloo Gobi
Pomme De Terre Cuit Avec Chou-Fleur, Gingembre
V5. Aloo Saag
Pomme De Terre Cuit Avec Épinard
V6. Baingan Bhajee
Pomme De Terre Cuit Avec Aubergine
V7. Aloo Chana
Pois Chiche Cuits Avec Pomme De Terre, Gingembre, Coriandre
V8. Paneer Saag
Fromage Blanc Cuit Avec Épinard
V9. Paneer Korma
Fromage Blanc Cuit À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
V10. Dal Tadka
Lentilles Jaunes Cuits Avec Gingembre, Coriandre, Ail, Oignon
V11. Dal Butter
Plat De Lentilles Traditionnel Cuit Dans Une Sauce Masala Épaisse Avec Du Beurre
V12. Baingan Bhurta
Aubergine Grillée, Hachée, Cuit Avec Gingembre
V14. Bhindy Masala
Gombos Cuits À L'ail, Oignon, Gingembre
V15. Saag Makai
Maïs Cuits Avec Épinard
V16. Mushroom Kadhai
Champignons Cuits À La Sauce De L'ail, Gingembre, Poivron, Tomate
V17. Malai Kofta
Boulettes De Légumes Cuits À La Sauce Aux Noix De Cajou, Amande
V18. Paneer Kadhai
Fromage Blanc Cuit À La Sauce De L’ail, Gingembre, Poivron, Tomate
V19. Paneer Chilli
Fromage Blanc Cuit Avec Gingembre, Oignon, Piment Vert, Sauce Soja
V20. Paneer Tikka Butter Masala
Fromage Mariné Et Grillé, Cuit Dans Une Sauce Au Beurre
Riz Biryanis
Le plat de Biryani est servi à la sauce curry et sauce yaourt Raita.
Bn1. Special Biryani
Riz Basmati Cuit Avec Blanc De Poulet, Morceaux D’agneau, Bœuf, Scampis, Safran, Oignon, Petit Pois, Cardamome, Cannelle, Noix De Cajou, Amande, Raisin Sec
Bn2. Lamb Biryani
Riz Basmati Cuit Avec Morceaux D’agneau, Safran, Oignon, Petit Pois, Cardamome, Cannelle, Noix De Cajou, Amande, Raisin Sec
Bn3. Prawns Biryani
Riz Basmati Cuit Avec Scampis, Safran, Oignon, Petit Pois, Cardamome, Cannelle, Noix De Cajou, Amande, Raisin Sec
Bn5. Chicken Biryani
Riz Basmati Cuit Avec Blanc De Poulet Safran, Oignon, Petit Pois, Cardamome, Cannelle, Noix De Cajou, Amande, Raisin Sec
Bn6. Vegetable Biryani
Riz Basmati Cuit Avec Légumes, Safran, Oignon, Petit Pois, Cardamome, Cannelle, Noix De Cajou, Amande, Raisin Sec
Plats Bhoutanais
Bh6. Chilli Chicken
Blancs De Poulet Cuits Avec Piment Vert, Oignon, Poivron, Gingembre
Bh7. Chilli Sliced Lamb
Filet D’agneau Cuit Avec Piment Vert, Oignon, Gingembre, Herbes
Bh9. Mixed Meat
Filet D’agneau, Bœuf, Poulet Cuits Avec Oignon, Gingembre, Herbes Et Légumes Frais
Bh10. Chilli Prawns
Scampis Cuits Avec Piment Vert, Oignon, Poivron, Gingembre
Bh11. Beef Tikka Chaila
Filet De Bœuf Cuit Avec Gingembre, Légumes Frais, Épices De L’himalaya
Bh12. Chicken Tikka Chaila
Blanc De Poulet Cuits Avec Gingembre, Légumes Frais, Épices De L’himalaya
Bh13. Lamb Tikka Chaila
Filet D’agneau Cuit Avec Gingembre, Légumes Frais, Épices De L’himalaya
Menus Enfants
Me1. Chicken
Une Assiette Avec Les Ailes De Poulet, Pommes Frites (Ou Riz Blanc), Salade Et Un Dessert Une Boule De Glace
Me2. Fish
Une Assiette Avec Les Filets De Poisson, Pommes Frites (Ou Riz Blanc), Salade Et Un Dessert Une Boule De Glace
Me3. Prawns
Une Assiette Avec Les Scampis, Pommes Frites (Ou Riz Blanc), Salade Et Un Dessert Une Boule De Glace
Salades Royales
La salade est servie avec un pain Naan nature et sauce chaude pour la viande.
S1. Chicken Tikka Salad
Salade Aux Blancs De Poulet Grillés
S2. Lamb Tikka Salad
Salade De L'agneau Grillés
S3. Prawns Tikka Salad
Salade Aux Scampis Grillés
S4. Duck Tikka Salad
Salade Au Filet De Canard Grillé
S5. Fish Tikka Salad
Salade Au Filet De Poisson Grillé
S6. Vegetable Tikka Salad
Salade De Légumes, Fromage Grillés
S8. Chickpea Salad
Salade Aux Poischiches
S9. Beef Tikka Salad
Salade Au Filet De Bœuf Grillé
Pains Naans
Na1. Plain Naan
Pain Blanc Nature
Na2. Butter Naan
Pain Blanc Nature Au Beurre
Na3. Garlic Naan
Pain Blanc À L’ail Et Coriandre
Na4. Peshwari Naan
Pain Blanc Fourré De Noix De Cajou, Coco, Amande, Raisins Secs, Fruits Confits
Na5. Cheese Naan
Pain Blanc Fourré De Fromage Blanc, Coriandre
Na6. Tandoori Roti
Pain Complet Nature
Na7. Keema Naan
Pain Blanc Fourré D’agneau Haché, Herbes, Coriandre
Na8. Paratha
Pain Complet Au Beurre
Na9. Chapatti
Pain Complet Nature Fin, Cuit À La Pôele
Desserts Et Pâtisseries
D1. Gulab Jamun
Les Boules De Gâteau À La Rose
D2. Gulab Jamun Flambe
Les Boules De Gâteau À La Rose, Flambées Au Grand Manier
D16. Burfi
Les Dés De Gâteau Aux Noix De Cajou
D20. Ladhu
Les Boules De Gâteau Aux Lentilles
D21. Assiette Gourmande
Une Assiette De Gulab Jamun, Ladhu, Burfi, Kulfi
Beignets Maison
D3. Beignet De Banane
Beignet De Banane Au Miel
D4. Beignet De Banane Flambe
Beignet De Banane Flambé Au Grand Marnier
D12. Orange Givre
Glace À L’orange
D15. Coupe Colonel
Coupe De Boules De Sorbet Citron Et Vodka
D17. Cafe Glace
Coupe De Boules De Glace Mokka, Café Froid Et Crème Chantilly
D18. Lychees & Vanille
Les Lychees & Une Boule De Vanille
D19. Casata
Glace Sabayon, Cacao & Fruits Secs
D22. Tiramisu Glace
Glace Au Tiramisu
D23. Coupe Bombayinn
3 Boules De Vanille, Jus D’orange, Crème Chantilly
Desserts Glacés
D6. Glace
Une Boule De Vanille Ou Fraise Ou Mokka Ou Chocolat
D7. Coupe De Glace
Trois Boules De Glace, Crème Chantilly
D8. Sorbet
Une Boule De Framboise Ou Passion Mangue Ou Citron
D9. Coupe De Sorbet
Trois Boules De Sorbet, Crème Chantilly
D10. Dame Blanche
Coupe De Boules De Vanille, Crème Chocolat Et Crème Chantilly
D11. Coco Givre
Glace Aux Noix De Coco
Glaces Maisons
D5. Kulfi Pistache
Glace Indienne À La Pistache
D5. Kulfi Mango
Glace Indienne À La Mangue