Sherpa
Specialities Tibetanes et NepalesisYou might like
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Starters
1. Hot Lentil Soup
Lentil Soup With Egg And Mushrooms
Soupe Aux Lentilles Avec Œufs Et Champignons
1. Hot Lentil Soup
Soup With Vegetables And Lentils
Soupe Aux Légumes Et Aux Lentilles
2. Vegetable Samosa
Deep Fried Pastry Stuffed With Mixed Vegetables And Potatoes
Beignet Indien Pané Fourré Aux Légumes Et Pommes De Terre
3. Mixmax Pakora (Vegan)
Deep Fried Smashed Mixed Vegetables Coated With Lentil Flour
Purée De Légumes Panés À La Farine De Lentilles
4. Dahi Raita
Yoghurt With Chat Masala
Yaourt Mariné Au Chat Masala
5. Chili Pakora (Vegan, Hot)
Deep Fried Chili Coated With Lentil Flour And Stuffed With Potatoes
Piment Pané, Enrobé De Farine De Lentilles Et Fourré De Pommes De Terre
6. Kukhura Pakora
Deep Fried Chicken Coated With Lentil Flour And Sesame
Poulet Pané À La Farine De Lentilles Et Enrobé De Sésame
7. Tara Jhinga
Deep Fried Spicy Prawn
Scampis Panés Aux Épices
8. Lamb Rolls
Deep Fried Lamb Coated With Lentil Flour
Rouleaux D'agneau Panés À La Farine De Lentilles
9. Mixed Starters
Deep Fried Chicken, Prawn And Mixed Vegetables
Assortiment De Poulet, Scampis Et Légumes Panés
Chicken
10. Kukhura Gheedar
Grilled Chicken Blended With Butter And Tomato Sauce
Poulet Grillé À La Sauce Aux Tomates Et Au Beurre
11. Palak Kukhura
Pieces Of Chicken Blended With Spinach And Nepalese Spices
Morceaux De Poulet Aux Épinards Et Épices Népalaises
12. Kukhura Badami
Pieces Of Chicken Blended With Yoghurt Cream And Cashew Nuts
Morceaux De Poulet À La Crème De Yaourt Et Aux Noix De Cajou
13. Kukhura Masaladar (Hot / Épicé)
Grilled Chicken Blended In A Hot Masala Sauce With Onion, Chili And Tomatoes
Poulet Grillé À La Sauce Masala Épicé Avec Oignions, Piments Et Tomates
14. Sherpa Special Chicken
Chicken And Dried Fruit Blended In A Mild Coconut Sauce
Poulet Et Fruits Secs Cuits Dans Une Sauce De Noix De Coco
15. Kathmandu Chicken
Sliced Chicken Breast Prepared With Vegetables And Lentils In Medium Masala
Poitrine De Poulet Émincée Préparée Avec Des Légumes Et Des Lentilles Dans Une Sauce Masala Douce
16. Kukhura Saslik (Hot, Épicé)
Grilled Chicken With Onions, Capsicum, Tomatoes, And Green Chili Blended With Hot Curry Sauce And Served On A Hot Sizzler
Viande De Poulet Aux Oignons, Poivrons, Tomates Et Aux Chilis Verts, Préparé Dans Une Sauce Curry Épicé Et Servi Sur Un Grill Chaud
Lamb
17. Sekuwa Masaladar (Hot / Épicé)
Grilled Lamb Blended In A Hot Traditional Masala Sauce
Agneau Grillé Mélangé Dans Une Sauce Masala Traditionnelle Épicé
18. Khasi Jal Frazi (Hot, Épicé)
Grilled Lamb Blended In A Hot Curry Sauce With Onions, Capsicum, Tomatoes And Green Chili
Agneau Grillé Mélangé Dans Une Sauce Piquante Avec Des Oignons, Tomates Et Des Piments Verts
19. Khasi Badami
Pieces Of Lamb Blended With Yoghurt Cream And Cashew Nuts
Morceaux D’agneau À La Crème De Yaourt Et Aux Noix De Cajou
20. Masaladar Bhutuwa
Popular Nepalese Dish Of Lamb Stewed With Selected Nepalese Herbs And Spices
Préparation Népalaise De Ragoût D'agneau Aux Épices Népalaises
21. Khasi Manpasand
Pieces Of Lamb Cooked In Curry Sauce With Fenugreek
Ragoût D'agneau À La Sauce Curry Avec Du Fenugrec
22. Kathmandu Khasi
Lamb Prepared With Vegetables And Lentils In A Medium Spicy Nepalese Sauce
Agneau Préparé Avec Des Légumes Et Des Lentilles Dans Une Sauce Népalaise Légèrement Épicée
Beef
23. Beef Vindaloo (Hot / Épicé)
Pieces Of Beef Blended In A Mint Sauce With Very Hot Spices
Morceaux De Bœuf À La Sauce De Menthe Et Aux Épices Très Fortes
24. Sherpa Special Beef
Beef Marinated With Nepalese Spices And Blended With Onion, Capsicum, Tomatoes And Topped With Lotus Seeds
Morceaux De Bœufs Marinés Aux Épices Népalaises Et Préparé Avec Des Oignons, Poivrons Et Garni De Graines De Lotus
Sea Food
25. Jhinga Masaladar (Hot / Épicé)
Grilled Prawn Blended In A Hot Masala Sauce With Onion, Chili And Tomatoes
Scampis Grillés À La Sauce Masala Épicé Avec Oignions, Piments Et Tomates
26. Jhinga Badami
Prawn Blended With Yoghurt Cream And Cashew Nuts
Scampis À La Crème De Yaourt Et Aux Noix De Cajou
27. Jhinga Bhutuwa (Hot / Épicé)
Popular Preparation Of Prawn Stewed With Selected Nepalese Herbs And Spices In A Coconut Sauce
Préparation Populaire De Scampis Aux Épices Et Aux Herbes Népalaises, Et À La Sauce Aux Noix De Coco
Tandoori Dishes
28. Lali Kebab
Grilled Chicken Marinated In Mild Spices And A Cashew Nut Paste
Poulet Grillé Et Mariné Aux Épices Douces Dans Une Pâte Aux Noix De Cajou
29. Kukhura Peri Peri (Hot / Épicé)
Grilled Chicken Marinated With Hot Spices
Poulet Grillé Épicé
30. Khorsani Kabab
Grilled Chicken Marinated In Green Chili And Pistachios
Poulet Grillé Et Mariné Aux Pistaches Et Piments Verts
31. Tandoori Chicken
Grilled Chicken Thighs Marinated With Yoghurt And Hot Spices
Cuisses De Poulet Grillé Mariné Au Yaourt Et Aux Épices Fortes
32. Jhinga Sekuwa
Grilled Prawn Marinated With Hot Spices
Scampis Grille Épicé
33. Jhinga Lali Kabab
Grilled Prawn Marinated In Mild Spices And A Cashew Nut Paste
Scampis Grillé Et Mariné Aux Épices Douces Dans Une Pâte Aux Noix De Cajou
34. Rana Lamb
Grilled Lamb Prepared In Traditional Tandoor Style
Agneau Grillé Au Tandoori De Façon Traditionnelle
35. Khasi Khorsani
Grilled Lamb Marinated In Green Chili And Pistachios
Agneau Grillé Et Mariné Aux Pistaches Et Piments Verts
36. Mixed Grilled
Mix Of Tandoori Dishes: Chicken, Prawn And Lamb
Plat Composé De Grillades Mixtes : Poulet, Scampis Et Agneau
Vegetarian Dishes
37. Nepalese Tarkari
Vegetables Prepared In A Medium Spicy Tomato Masala Sauce
Légumes Préparés Dans Une Sauce Tomate Légèrement Épicé
38. Nawrangi Tarkari
Vegetables Blended With Yoghurt Cream, Cashew Nuts, Indian Cottage Cheese And Topped With Shredded Coconut
Assortiments De Légumes À La Crème De Yaourt Aux Noix De Cajou, Fromage Indien Et Garni Avec Du Noix De Coco Râpée
39. Vegetable Kofta Curry
Fried Vegetable Balls Prepared In A Traditional Sauce And Topped With Indian Cottage Cheese
Boulettes De Légumes Frits Préparé Dans Une Sauce Traditionnelle Et Garni Avec Du Fromage Indien
40. Veg. Malai Kofta
Fried Vegetable Balls Prepared In A Creamy Sauce Topped With Indian Cottage Cheese And Dried Fruit
Boulettes De Légumes Préparées Dans Une Sauce Crémeuse Et Garnis De Fromage Indien Et De Fruits Secs
41. Palak Paneer Tarkari
Indian Cottage Cheese Prepared In A Curry Sauce Made Out Of Spinach
Fromage Indien Préparé Dans Une Sauce Au Curry À Base D'épinards
42. Paneer Tikka Masala (Hot / Épicé)
Indian Cottage Cheese Blended In A Hot Masala Sauce With Onion, Chili And Tomatoes
Fromage Indien À La Sauce Masala Épicé Avec Oignions, Piments Et Tomates
Vegan Dishes
43. Dal Bhat
Lentil Dish Served With Rice
Plat Aux Lentilles Servi Avec Du Riz
44. Goanlay Tarkari
Bamboo Shoots With Mixed Vegetables And Lentils
Pousses De Bambou Avec Des Légumes Et Des Lentilles
45. Veg. Jal Frazi (Hot / Épicé)
Mixed Vegetables And Lotus Seed Blended In A Hot Curry Sauce With Onions, Capsicum, Tomatoes And Green Chili
Assortiments De Légumes Mélangés Dans Une Sauce Piquante Avec Des Oignons, Tomates Et Des Piments Verts
46. Veg. Kurma
Mixed Vegetables With, Sesame, Dried Fruit Blended In A Coconut Cream
Assortiments De Légumes, Sésame Et Fruits Secs À La Sauce De Noix De Coco
47. Jogi Tarkari
Traditional Indian Village Dish Including Lentils, Beans, Vegetables
Plat Typique Indien Du Village Préparé Avec Des Légumes, Haricots Et Lentilles
48. Mint Veg. Curry
Mixed Vegetables Prepared In A Mint Curry Sauce
Assortiments De Légumes Préparés Dans Une Sauce Curry À Base De Menthe
49. Aloo Palak
Potatoes Prepared In A Curry Sauce Made Out Of Spinach
Pommes De Terre Préparées Dans Une Sauce Au Curry À Base D'épinards
Bread
50. Nan
Bread Baked In Tandoor Oven
Pain Indien Cuit Au Tandoori
51. Butter Nan
Nan With Butter
Nan Au Beurre
52. Garlic Nan
Nan Topped With Garlic Slices, Fresh Coriander And Spices
Nan À L'ail, Coriandre Et Épices
53. Paneer Kulcha
Nan Stuffed With Indian Cottage Cheese
Nan Farci Au Fromage Indien
54. Rani Nan
Nan Stuffed With Minced Meat
Nan Farci À La Viande Haché
55. Peshwari Nan
Nan Stuffed With Dried Fruit And Nuts
Nan Fourré Aux Fruits Secs
56. Bullet Nan (Hot, Épicé)
Nan Topped With Chili
Nan Couvert De Piments Verts
57. Weesy Phale
Deep Fried Bread
Pain Pané
58. Paratha (Vegan)
Bread Made Out Of Whole Wheat Flour
Pain À La Farine De Blé Entier
Tibetan Menu
59. Phaktu Soup
Chicken Soup With Radish And Celery
Bouillon De Poulet Avec Du Radis Et Céleri
60. Sya Phale
Deep Fried Pastry Stuffed With Minced Meat
Beignet Frit Fourré De Viande Hachée
61. Vegetable Roll
Deep Fried Lentil Wrap Filled With Vegetables And Cottage Cheese
Wrap À Base De Lentilles Pané Fourré De Légumes Et De Fromage Indien
Main Dishes
62. Chili Chicken (Hot / Épicé)
Pieces Of Chicken Prepared With Spicy Tibetan Herbs And Chili
Morceaux De Poulet Prépares Avec Des Épices Tibétaines Et Du Chili
63. Roasted Lamb
Pieces Of Lamb Prepared With Onion, Fresh Chili And Tibetan Herbs
Morceaux D'agneau Préparés Avec Des Oignons, Du Chili Frais Et Des Épices Tibétaines
64. Sya Thupa
Fried Noodles With Mixed Vegetables And Chicken
Nouilles Sautées Aux Légumes Et Au Poulet
64. Sya Thupa
Fried Noodles With Mixed Vegetables And Beef
Nouilles Sautées Aux Légumes Et Au Boeuf
65. Sya Momo
Tibetan Dumplings Stuffed With Minced Beef Meat And Served With A Salad And A Tomato Chili Sauce
Ravioli Tibétaines Fourrés À La Viande De Bœuf Hachée Accompagné D’une Salade Et D’une Sauce Épicée Aux Tomates Et Aux Piments
66. Choma Thupa (Vegan)
Fried Noodles With Mixed Vegetables
Nouilles Sautées Aux Légumes
67. Choma Momo (Vegan)
Tibetan Dumplings Stuffed With Smashed Vegetables And Served With A Salad And A Tomato Chili Sauce
Raviolis Tibétaines Fourrés Aux Légumes Accompagnés D’une Salade Et D’une Sauce Épicée Aux Tomates Et Aux Piments
Salads
68. Sherpa Chicken Salad
Grilled Chicken, Lettuce, Tomatoes, Carrots And Cucumber Seasoned With A Dressing
Poulet Grillé, Salade, Tomates, Carottes, Et Concombres Assaisonnés D’une Vinaigrette
69. Sherpa Prawn Salad
Grilled Prawn, Lettuce, Tomatoes, Carrots And Cucumber Seasoned With A Dressing
Scampis Grillés, Salade, Tomates, Carottes, Et Concombres Assaisonnés D’une Vinaigrette
70. Nepalese Badami Salad
Salad With Dried Fruit
Salade Avec Des Fruits Secs
Desserts
71. Gulab Janun
Milk-Solid-Based Sweet Dough With Coconut Flakes
Boulettes De Pâte Sucrée À Base De Lait Assaisonné De Flocons De Noix De Coco
74. Mango Lassi
Mango Lassi
75. Lassi
Sweet Or Salt